2020年 10月 14日
この黄色い花は?食べられるの?
特別美味しいと言う訳では無いですが菊の香りが口いっぱいに広がります・・・・・
カタバミの葉で真鍮を磨くとピカピカになりますね~♪
ステキです。
食用菊、私は新潟の方から教えて頂いて
初めて甘酢でいただいました。
その時は食べられることが不思議でした^^
今日、「あ、咲いたんだ!」ってちょっと眺めたところです^^
いきなり地面から咲いているので面白いですよね^^
我が家では今紫色の食用菊が咲いています。山形ではイチゴパックくらいの大きさのパックにギュウギュウに詰めて売られていて、最近は宮城のスーパーでも見かけるようになりました。
イヌサフラン、我が家でもいつの間にか咲いていました。植えた覚えがないのに不思議ですね。少し下のおうちに沢山あるのでタネでも飛んできたのかな。
新潟では紫色の食用菊が売られていて、「もってのか」と呼ばれていました。
茹でておひたしや、酢の物で食べました。(自分で作ったことはないのですが)
食卓で、綺麗な色でした。
そうなのですね
穂紫蘇は食べられると知っていましたが
黄色い花は飾りだと思っていました。
食べるために栽培しているのですね。
今まで捨てていてごめんなさい、という気持ちです。
次からは菊を散らして食べてみますね^^
カタバミ、そうなのですか、齧ってみたらきっと酸っぱいのでしょうね^^
はい、rabbitjumpさんのようにカップに入れたかったのですが
雨の翌々日に行ったらもう散った花もカラカラに乾いていて・・・。
やっと集めた花でした^^
小さくといとおしいですね。
菊、食べられると考えたこともなく飾りだと思い込んでいました。
甘酢で・・・。
きっと秋の香りがするのでしょうね。
イヌ・・・サフラン
地面からにょきにょき出ていて驚きました。
クロッカスより大きく、きれいな色ですよね♪
つぼみのまま土から顔を出すのかしら・・・と気になります^^
食べられるとは知らず、ただの飾りだと思って捨てていました。
紫色の食用菊ですか。
パックにぎゅうぎゅうのもの、どこかで見たことがありました。
花屋さんにある菊と同じくらいの大きさの花でした。
「もってのほか」というのですよね。
イヌサフラン、いつのまにか・・・ですか。
地面からにょきにょき出ていて驚きました。
でもきれいな花ですよね、誰かからのプレゼントですね^^
紫色の食用菊、↑のzaoさんのお庭に咲いているそうです。
黄色い食用菊は売られているのを見たことがありました。
「もってのほか」・・・と聞きました。
お浸しや酢の物ですね、今度どこかで手に入ったら食べてみたいです。
紫も黄色も食卓に秋の彩りが加わりますね^^