毎年、日差しが春めいてくると
近所の方が育てたのらぼう菜をいただきます。
今年もその時季がやってきました。
春になりますよ、とお便りを届けてくれる小さなつぼみ。
のらぼう菜は鎌倉時代に
「稲毛庄」（現在の川崎市高津区から中原区あたり）で栽培されていたという説があります。
また、江戸時代に
「菅（すげ）地域」（現在の川崎市多摩区菅あたり）で栽培されていたものが
多摩川の水運を介して
上流の東京都五日市地区（現在のあきる野市）に伝わったとのことです。
川崎市の郷土野菜とのことですが
最近ではだいぶ知られるようになりました。
菜の花とイカ。
菜の花は下茹でしないでフライパンで蒸し焼きにするレシピです。
アスパラ菜とイカ。バター醤油で。
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at 2022-03-09 14:04
もう、のらぼう菜！？
川向うではもう出てるのですね。
こっちにも早く来ないかなぁ。
川向うではもう出てるのですね。
こっちにも早く来ないかなぁ。
☆ kobackenのH子さん
はい、もうのらぼう菜です＾＾
摘みたては元気いっぱい。
ただ茹でただけで何もつけなくてもおいしかったです。
そちらももうすぐですよ、きっと＾＾
はい、もうのらぼう菜です＾＾
摘みたては元気いっぱい。
ただ茹でただけで何もつけなくてもおいしかったです。
そちらももうすぐですよ、きっと＾＾
本州の方からのらぼう菜の種を頂いて、
植えたことがあります。
でも、こちら北海道では育たなかったです。
野良でボーツとしているからその名がついた、
と聞きましたが、土地を選ぶのかもしれませんね。
美味しそうですね。
菜の花を買ってあるから、イカと同じように作ってみようかな？
植えたことがあります。
でも、こちら北海道では育たなかったです。
野良でボーツとしているからその名がついた、
と聞きましたが、土地を選ぶのかもしれませんね。
美味しそうですね。
菜の花を買ってあるから、イカと同じように作ってみようかな？
おはようございます。
朝はまだ、霜が降りて外に置いてあるバケツの水が凍っていますが昼間は暖かくなりましたね。
先日、ウォーキング中に土手の菜の花(咲きかけの蕾)を採って帰りお浸しにしたりちらし寿司に入れたりと美味しくいただきました。
季節の物って良いですね～
朝はまだ、霜が降りて外に置いてあるバケツの水が凍っていますが昼間は暖かくなりましたね。
先日、ウォーキング中に土手の菜の花(咲きかけの蕾)を採って帰りお浸しにしたりちらし寿司に入れたりと美味しくいただきました。
季節の物って良いですね～
☆ mizukiさん
そうですか・・・気候が違うからなのでしょうか・・・
アブラナ科なので菜の花やアスパラ菜に似ていますよね。
去年の記事の「菜の花とイカ」「アスパラ菜とイカ」を追記しました。
菜の花は下茹でしてもいいのですがこのレシピは蒸し焼きにしていました。
そちらはおいしいイカがありそうですね＾＾
そうですか・・・気候が違うからなのでしょうか・・・
アブラナ科なので菜の花やアスパラ菜に似ていますよね。
去年の記事の「菜の花とイカ」「アスパラ菜とイカ」を追記しました。
菜の花は下茹でしてもいいのですがこのレシピは蒸し焼きにしていました。
そちらはおいしいイカがありそうですね＾＾
☆ あきコロさん
こちらは冬と春を行ったり来たりしているようなこの頃です。
それでもひなたは本当に暖かくなりました。
菜の花を摘んでちらし寿司に・・・いいですね＾＾
春をたくさん味わいましょうね。
こちらは冬と春を行ったり来たりしているようなこの頃です。
それでもひなたは本当に暖かくなりました。
菜の花を摘んでちらし寿司に・・・いいですね＾＾
春をたくさん味わいましょうね。
