2022年 07月 25日
いつもの夏の光景 夫の梅干し
夫の梅干し
みんな並んで
たっぷりおひさまを浴びて
おいしくなぁれ
at 2022-07-25 22:35
綺麗にふっくら大きい梅干しが出来そうですね。
やっぱりこのところのピーカン晴れが最高ですね。
処で教えてください。土用干しの三日三晩は
➀日中のみ3日（夜は梅汁に戻す）、夜のみ3日で仕上げる
②昼夜出しっぱなしで3日間
miyabiさんはどちらにされていますか？私は➀でした。
迷信でしょうがカビが生えたら、身内に不幸があるとか・・・
親たちを見送るのを待っていたら、今度は自分たちが老いて
しまい、結局30年経ってしまいました・笑。
やっぱりこのところのピーカン晴れが最高ですね。
処で教えてください。土用干しの三日三晩は
➀日中のみ3日（夜は梅汁に戻す）、夜のみ3日で仕上げる
②昼夜出しっぱなしで3日間
miyabiさんはどちらにされていますか？私は➀でした。
迷信でしょうがカビが生えたら、身内に不幸があるとか・・・
親たちを見送るのを待っていたら、今度は自分たちが老いて
しまい、結局30年経ってしまいました・笑。
☆ sonoma0511さん
夫が梅干し作りも今年で4回目、
ベランダに梅が並んだのを見て、
また同じ季節がめぐってきたと感じました。
夫のレシピは、梅干しづくりを長く続けている人からのもので、
②昼夜出しっぱなしで3日間、です。
今年は干したものの半分は、また梅酢に戻すそうです。
食べ比べてみますね。
梅はいくつかジップロックの梅漬け（干さない梅干し）にしてみたので
それも比べてみようと思っています。
夫が梅干し作りも今年で4回目、
ベランダに梅が並んだのを見て、
また同じ季節がめぐってきたと感じました。
夫のレシピは、梅干しづくりを長く続けている人からのもので、
②昼夜出しっぱなしで3日間、です。
今年は干したものの半分は、また梅酢に戻すそうです。
食べ比べてみますね。
梅はいくつかジップロックの梅漬け（干さない梅干し）にしてみたので
それも比べてみようと思っています。
エエ色してますやん・・
梅干しは作りませんが、干し柿はここ数年作ってます。
梅干しは作りませんが、干し柿はここ数年作ってます。
Commented
by
rabbitjump
at 2022-07-26 10:40
ご主人様のお手作りいいですね、
きっとおいしい梅干しになりますね。
夏バテも防げそうです、
毎年変わらぬ日々が嬉しいですね。
きっとおいしい梅干しになりますね。
夏バテも防げそうです、
毎年変わらぬ日々が嬉しいですね。
美味しそうな梅干さん。
私もちょっとだけ作ってます、、。
本当はカリカリ小梅作ってみたかったけど、、いまいち作り方分かんないですよね💦
私もちょっとだけ作ってます、、。
本当はカリカリ小梅作ってみたかったけど、、いまいち作り方分かんないですよね💦
☆ ぼたんやさん
今年初めて赤紫蘇を入れました。
干し柿、作ってみたいです＾＾
今年初めて赤紫蘇を入れました。
干し柿、作ってみたいです＾＾
☆ rabbitjumpさん
今年初めて赤紫蘇を入れてみたので楽しみです。
去年のものもまだあるので、比べてみますね。
変わらない、ということのありがたさを感じるようになりました。
今年初めて赤紫蘇を入れてみたので楽しみです。
去年のものもまだあるので、比べてみますね。
変わらない、ということのありがたさを感じるようになりました。
☆ えりーさん
赤紫蘇を入れるときれいな色になりますね＾＾
カリカリ小梅、私も作りたいと思ったのですが
やはり作り方がよくわからず・・・でした。
赤紫蘇を入れるときれいな色になりますね＾＾
カリカリ小梅、私も作りたいと思ったのですが
やはり作り方がよくわからず・・・でした。
旦那様偉いですね。
アラックとは全く違います。
お見事バグースです。
私は庭の実った梅を獲るだけしかしないんです。
アラックとは全く違います。
お見事バグースです。
私は庭の実った梅を獲るだけしかしないんです。
☆ アラックさん
近所の方に教えていただいておいしくできたので
以来毎年作るようになりました。
私は食べる人です。
アラックさんはとてもたくさん梅を収穫されるのですよね＾＾
近所の方に教えていただいておいしくできたので
以来毎年作るようになりました。
私は食べる人です。
アラックさんはとてもたくさん梅を収穫されるのですよね＾＾
by miyabiflower
| 2022-07-25 19:31
| おいしい
|
Comments(10)
