簡単でおいしい梅シロップのヨーグルトアイスクリーム

材料を混ぜて凍らせるだけのヨーグルトアイスクリームです。

梅シロップを入れました。

いつものフローズンヨーグルトに
生クリームや豆乳を足したものです。

今年の梅シロップはパープルクィーンを使いました。赤いシロップができましたがこのアイスクリームでは色が出ませんでした。


以下覚書です。
☆材料☆
ヨーグルト　　200ｇ　生クリーム　30㏄豆乳（または牛乳）　70㏄梅シロップ　大さじ３はちみつ　大さじ２レモン汁　大さじ１
作り方はとっても簡単。
ボウルにヨーグルトを入れて材料を足して混ぜます。

ヨーグルトは水切りしないでそのまま使いました。

密閉袋に入れて凍らせ、　時々袋をもみほぐします。
冷凍庫の温度にもよりますが2時間から3時間でできあがりです。
早く食べたいときには　小分けするとよいでしょう。

冷凍庫にはいろいろ入っていて、平にならないのと
早く凍らせたかったので
アルミ容器に入れました。


固まる前のシャリシャリもおいしいし
しっかり凍ったものもおいしいです。
梅の風味だけでもおいしいので、レモン汁はなくてもOKです。
あるいは梅シロップなしでレモン汁だけでも・・・。

生クリームを増量して、その分豆乳を減らすと
もっと濃厚なものになります。
レーズンを入れたり、ココアを足したり、
いろいろな味で楽しめそうです。

フローズンヨーグルトはこちらです。

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